dott.ssa Alessandra Butti - Biologa Nutrizionista e Specialista in Scienza dell'Alimentazione

Incontri di Educazione Alimentare

Diete personalizzate

Collaborazione con enti pubblici o privati

L’importanza di una corretta alimentazione

L’alimentazione può influenzare fortemente lo stato di salute di una persona. Scelte alimentari e stile di vita possono infatti influire in modo rilevante su prevenzione, controllo o insorgenza di numerose patologie. La consapevolezza nell’opinione pubblica dell’importanza di una corretta alimentazione ha tuttavia determinato un aumento della ricerca di modelli alimentari a cui ispirarsi che spesso si conclude con…

Per dimagrire, prenditi il giusto tempo - Alessandra Butti Nutrizionista

Per dimagrire, prenditi il giusto tempo!

Un desiderio che accomuna molte persone con peso in eccesso è dimagrire molto velocemente. Ecco quindi che spopolano diete più o meno “fantasiose”, eccessivamente rigide, squilibrate e/o monotone, che promettono “miracoli”. In realtà, dietro a queste promesse si possono nascondere rischi anche importanti per la salute. Dimagrire troppo velocemente: i rischi Per calare di peso velocemente…

Indice di Massa Corporea - BMI - Alessandra Butti Nutrizionista

Indice di Massa Corporea: cos’è e come si calcola

L’Indice di Massa Corporea (IMC o BMI, dall’inglese “Body Mass Index”) si calcola dividendo il peso corporeo (espresso in kg) per il quadrato della statura (espressa in metri2). L’interpretazione del BMI permette di definire una condizione di sottopeso, normopeso, sovrappeso o di obesità di vario grado, secondo i criteri definiti dall’Organizzazione Mondiale della Sanità: BMI inferiore…

Sono a dieta e mangio pasta e pane - Alessandra Butti

Sono a dieta e mangio pasta e pane!

Spesso nella mia attività ho notato che le persone si stupiscono quando spiego loro che pasta e pane (o loro sostituti, ad esempio cereali senza glutine in caso di celiachia) possono ed anzi devono essere presenti (nelle giuste quantità e con i giusti condimenti) anche in una dieta ipocalorica (ossia dimagrante), e ancor più si stupiscono…

Eccesso di peso nei bambini - Dott.ssa Alessandra Butti Biologa Nutrizionista

Eccesso di peso nei bambini italiani

L’eccesso di peso in giovane età non solo può avere importanti ripercussioni dirette sulla vita del bambino, che può soffrire di problematiche a livello fisico e/o psicologico, ma può anche costituire un fattore di rischio per lo sviluppo di malattie nell’età adulta. L’impatto dell’obesità e le ripercussioni sulla salute sottolineano come sia fondamentale affrontare tempestivamente…