Spesso nella mia attività ho notato che le persone si stupiscono quando spiego loro che pasta e pane (o loro sostituti, ad esempio cereali senza glutine in caso di celiachia) possono ed anzi devono essere presenti (nelle giuste quantità e con i giusti condimenti) anche in una dieta ipocalorica (ossia dimagrante), e ancor più si stupiscono…
